Lietuvos kulinaras, verslininkas, vienas geriausių Lietuvos virtuvės šefų Liutauras Čeprackas yra apkeliavęs daug skirtingų šalių ir yra išragavęs bene pačius subtiliausius pasaulio skonius, tačiau jis atskleidė, kas nepatenka į jo mėgstamiausių patiekalų sąrašą.
„Neypatingai mėgstu austres. Man labiau čekės patinka. Yra trys austrių valgytojų rūšys. Vieni, kurie yra sąžiningi, kiti, kurie apsimetinėja ir treti, kurie jas mėgsta. Tai tie, kurie sako, kad jų nevalgo yra sąžiningi, kiti, kurie užsivaro kuo daugiau rūgšties, nekramtydami nugurkia, jie apsimetinėja, ir tie, kurie kramto, tai jeigu tu jų nekramtai, tu jų nemėgsti“, – pasakojo L.Čeprackas.
Kaip teigia Liutauras, jis nemėgsta įžeisti žmonių, tačiau kartais pasitaiko, kad nuvykus į restoraną patiekalai yra tiesiog nevalgomi. Vieną kartą tai jis bandė paslėpti ypač subtiliu būdu. „Liutaurai, kai nuvyksti į restoraną, ar dažnai tenka gražinti patiekalą į virtuvę?“, – teiravosi laidos vedėjas Kšyštofas Lavrinovičius
„Žinai, aš dažniausiai stengiuosi nenuvilti žmonių, bet juokingiausia buvo, kai mes su žmona vienoje vietoje cepelinus valgėme. Ateinam į restiką, ir ten, mano nelaimei, sako, kaip malonu jus matyti, šiandien pas mus cepelinai. Dėl jų mes ten ir ėjome.
Sako, tik su kiauliena baigėsi, todėl galime jums pasiūlyti su aviena ir baravykais bei morkomis. Vien prapjovus tą cepeliną įspūdis buvo toks, kad prapjoviau Kijevo kotletą, viskas paskendo riebaluose. Tarkė nevalgoma, įdaras nevalgomas, o baravykai su morkomis kaip nuo Kūčių patiekalo nuimti, tarsi nuo silkės.
Galvojau, ką daryti, tai atsinešiau servetėlių ir pradėjau į jas dėlioti po gabaliuką ir nešti į tualetą išmesti. Aš negaliu pasakyti, kad jie neskanūs, nes man nejauku. Dar prieš tai klausiau žmonos, ar nėra kamerų, lyg nebuvo, tačiau nepastebėjome, kad tiesiai virš mūsų viena buvo. Labai viliuosi, kad niekas jos neperžiūrėjo, nes nenorėčiau nieko įžeisti. Bet kartais va taip nutinka“, – istorija dalijosi L.Čeprackas
Nepraleiskite, daug įdomių istorijų iš šefo gyvenimo jau šiandien, 20 val., laidoje „Šeškinės 20“ tik per LNK.
